五千年历史长河中，酒和茶的文化一直占据着重要地位。文人爱茶，武夫嗜酒是一个普遍的现象，好酒者和好茶者身上的气质也是截然不同的，好酒者多侠肝义胆、粗犷豪放、性情中人，自古以来多出于诗人、武士、狂客；好茶者则多中庸平和、沉稳雅谦、和蔼可亲，多出于儒士、文臣、僧道。但是，它们之间又不是完全相反的选择，自古
五千年历史长河中，酒和茶的文化一直占据着重要地位。
文人爱茶，武夫嗜酒是一个普遍的现象，好酒者和好茶者身上的气质也是截然不同的，好酒者多侠肝义胆、粗犷豪放、性情中人，自古以来多出于诗人、武士、狂客；好茶者则多中庸平和、沉稳雅谦、和蔼可亲，多出于儒士、文臣、僧道。
但是，它们之间又不是完全相反的选择，自古也又不少人既爱酒又爱茶。
酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。
喝茶，意味着人类的沉思。杯中茶叶的起落，也似世间人生的沉浮，这是历史文人思想的焦点。
茶与酒都是文学艺术创作中的不可或缺的因素，上至诗经、楚辞，下至近代诗词，都可找到文人与茶酒结缘的因子，茶与酒的注入给文学作品带来了别样的力量，造就了数不尽的传世佳作。
茶与酒有着诸多相似之处，天、地、人所组成的风土，让茶与酒紧密联系在一起，以茶论酒或是以酒论茶，道理皆相通。
茶文化与酒文化，在博大精深的中华民族饮食文化史上交相辉映，熠熠生辉，给传统文化增添了无穷魅力。
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