关于葡萄酒与健康的论文应该写些什么

红酒中的主要成分-单宁酸富含抗氧化物,多种维生素营养成分及铁质。医学研究表明葡萄酒中蕴涵丰富的维他命,能提高人体免疫力增强抗感冒能力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、和多种维生素C、B1、B2、B12等。这些营养成分得益于葡萄酒的天然成分和酿造过程中产生的成分。人体所需的各种矿物质,包括镁、磷、钠、铁、

红酒中的主要成分-单宁酸富含抗氧化物,多种维生素营养成分及铁质。
医学研究表明葡萄酒中蕴涵丰富的维他命,能提高人体免疫力增强抗感冒能力。
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、和多种维生素C、B1、B2、B12等。这些营养成分得益于葡萄酒的天然成分和酿造过程中产生的成分。
人体所需的各种矿物质,包括镁、磷、钠、铁、钾、铜、锌、碘、硫等。
健康方面的功效:能积极有效的预防三大致死疾病:癌症、心脑血管疾病、冠状动脉疾病。
红酒中的单宁酸可以降低人体劣质胆固醇的含量,提高血液中HDL(良性胆固醇)预防动脉硬化和心血管病,如法国人喜欢吃高脂肪食品如肥鹅肝,但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,这归功于法国红酒。
可以帮助消化并促进新陈代谢,吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量,促进人体对事物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。
葡萄皮和籽中释出的酚类物质,如红色素、黄烷醇类物质、单宁等。其中抗氧化剂的作用,具有延缓衰老、预防退化性疾病、铁质能预防骨质疏松。
利尿作用
补充人体热量、葡萄酒的热值与牛奶相当。
葡萄酒不单取代从碳水化合物中之所得热量,更能减少对碳水化合物之需求,故饮用红酒,对减肥人士并无妨碍。
功能
1、 增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比较轻松愉快。
2、 可减少25%-45%的心肌梗塞发病率。
3、 对脑血管疾病,如中风等有降低发病率的效果。
4、 红酒中含有能消除脂肪的单宁,可使血液保持碱性并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。
5、 每天饮用适量葡萄酒的老人、其精神与智力方面的反应比滴酒不沾或酗酒的老人为佳。

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