1.2013年勃艮第红酒评价贵的酒不一定是好酒,但好的酒必然不便宜,Wine-Searcher最近公布了一个世界最佳十款酒的榜单,榜单上的酒不仅品质极高,价格更是令人咂舌,可以说世界上大部分人都买不起。此次上榜的十款名酒都没有具体年份,而是一个酒款至少有市场在售的5个年份进行横向向比对。评选使用了贝
1. 2013年勃艮第红酒评价
贵的酒不一定是好酒,但好的酒必然不便宜,Wine-Searcher最近公布了一个世界最佳十款酒的榜单,榜单上的酒不仅品质极高,价格更是令人咂舌,可以说世界上大部分人都买不起。
此次上榜的十款名酒都没有具体年份,而是一个酒款至少有市场在售的 5 个年份进行横向向比对。评选使用了贝叶斯法则(Bayesian,支持某项属性的事件发生得愈多,则该属性成立的可能性就愈大)进行统计,主要依据是多位酒评家对某款酒 5 个年份的评分均值,且每位酒评家的地位、分数和品酒辞等在酒圈里的份量都会按比例考虑,而不是单纯地拿某一评分的均值来说事。下文我们将列出每款上榜酒的贝叶斯综合评分(Bayesian critic score)。
这 10 款名酒中,5 款来自勃艮第,4 款来自纳帕谷,1 款来自波尔多,且看下面的逐一分析。
1、乐花酒庄香贝丹特级园干红
Domaine Leroy Chambertin Grand Cru
综合评分:97
均价:4,426 美元/瓶(27,732 元)
榜首是乐花酒庄的酒,有点意外,也在情理之中。意外是榜首不是康帝,情理之中是乐花的品质也是让很多人望其项背的。自称“好酒守护者”的乐花不仅是此排行常客,且在此文也不止出现一次,这很大程度上归功于彪悍的庄主拉露•比兹-勒鲁瓦(Lalou Bize-Leroy)女士。
作为勃艮第最顶级的名庄之一,乐花的黑皮诺绝对是传奇。1988 年才真正意义上成立的乐花一直秉承着拉露的生物动力学理念:“一切都是有生命的,土壤、地表、一草一木都像动物和人类一样。”勃艮第专家克里夫(Clive Coates)也称不管你认为哪个酒庄是勃艮第的状元,你必须承认它必须是比兹-勒鲁瓦家族管理的,就像乐花和拉露自己的奥维那(Domaine d’Auvenay)。
乐花在号称“酒中之王”的特级园香贝丹拥有 0.5 公顷多一点的葡萄园,酿造的此酒一直稳居世界最贵葡萄酒行列,2012 年得到杰西斯·罗宾逊大师(Jancis Robinson )20 分满分。
2、奥维那骑士蒙哈榭特级园干白Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet
综合评分:96.7
均价:5,500 美元/瓶(34,464 元)
奥维那原本由拉露的丈夫马塞尔(Marcel Bize)打理,2004 年随着马塞尔离世,拉露顺理成章担起了大旗,她如今也继续住在这里。酒庄也遵循生物动力法并以产量稀少著称,这也是为什么此酒仅以 0.3 分之差屈居第二。如果您觉得乐花的价格有点贵,认为第二名会相对平价的话,就真的想多了,因为它现在的不含税均价也要 3 万多了。
此酒是蒙哈榭骑士特级园之中的佼佼者,曾一度问鼎全球最贵 10 大白葡萄酒之列,帕克曾称其 1996 年份酒至少能保存到 2020 年之后。
3、罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
综合评分:96.6
均价:17,790 美元/瓶(约 111,541 元)
终于要聊到我们膜拜的康帝了。康帝在任何榜单上都不足为奇,即使在被仿冒最多的酒单它也可以排到前三。但近年来康帝最出名的事却是把比兹-勒鲁瓦家族炒了(比兹-勒鲁瓦家族原本拥有康帝一半股权),而理由竟是因为该家族太出色了!
1942年开始,康帝由德维兰(de Villaine)和侯奇(Roch)两个家族共同拥有。在乐花影响下,奥贝尔·维兰(Aubert de Villaine)和弗雷德里克•侯奇(Henry-Frederic Roch)意识到要保护好康帝这份天赐良田的声誉。尤其是奥贝尔,他常去加州,还是 1976 年巴黎盲品会的评委之一。
几经测试,康帝在 2007 年全面实行生物动力法,这里专门有一匹名为米奇(Mickey)的马去耕地。康帝的成功秘诀还是天时地利人和:绝佳的葡萄园风土,专业级的酿酒团队。这瓶特级园产自康帝独占的 1.76 公顷葡萄园,年产量约 4000 瓶,严格按配额销售,可以说卖房也不一定喝得到。
4、乐花酒庄慕西尼特级园干红
Domaine Leroy Musigny Grand Cru
综合评分:96.5
均价:8,732 美元/瓶(约 54,767 元)
第 3 名还是来自乐花,与康帝仅差 0.1 分!而且,买 1 瓶康帝的钱,可以买 3 瓶这款慕西尼了,划算!(说得好像真的便宜一样,微笑脸.jpg)
乐花在慕西尼(Musigny)特级园拥有 0.27 公顷,此酒通常每年只产 2 桶(约 50 箱,除了 1990 和 1996 这两个优质年份较多产,酿成 3 桶约 75 箱),其特殊风格通常被描述为“天鹅绒包裹的铁拳”。
5、艾伯如酒庄托尔维洛斯园赤霞珠干红Abreu Vineyard Thorevilos Cabernet Sauvignon
综合评分:96.4
均价:573 美元/瓶(约 3,591 元)
终于可以终结黑皮诺榜单了!这是一款来自美国纳帕谷的赤霞珠。大卫·艾伯如(David Abreu)在 1980 年建立了艾伯如酒庄,在他的简历上我们看到了哈兰和啸鹰的影子(无独有偶,这两个酒庄也在此榜单上)。
艾伯如酒庄在纳帕谷几乎只做单一田的赤霞珠。托尔维洛斯葡萄园位于圣海伦娜(St Helena)和霍维尔山(Howell Mountain AVAs)法定产区之间。此酒 2002、2005 和 2013 年份均获帕克 100 分,其它专业评分也都相当高,但均价和前面几位勃艮第大牛却不在一个等级,所以从性价比来说是很不错滴。
6、啸鹰酒庄赤霞珠干红 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
综合评分:96.4
均价:3,542 美元/瓶(约 22,218 元)
1986 年才由让·菲利(Jean Philips)成立的啸鹰酒庄(Screaming Eagle),在理查德·彼得森(Richard Peterson)和酿酒师女儿海蒂·彼得森(Heidi Peterson)的帮助下发展得有声有色。而海蒂的丈夫 Bo Barrett 是蒙特莱那酒庄(Chateau Montelena Winery)庄主,该酒庄在前文提到的巴黎盲品会上大放异彩,评委就是康帝的奥贝尔·维兰。
啸鹰一直引领美国最贵葡萄酒名单,这款干红年均产量仅 1,200 瓶左右,帕克对这款酒每个年份的评分都通常接近满分。如果您想购买这款酒,必须耐心注册到其列表里,等会员资格被激活,才会收到联系电话。
如果想去参观这个酒庄,那大可不考虑,因为这项服务不存在。也许他们需要的是更多的葡萄园而不是名声,可以考虑更名为“静鹰”(Quiet Eagle),然而看到它的均价,感觉还是“嚣鹰”更适合它。
7、滴金酒庄正牌贵腐甜白Chateau d’Yquem
综合评分:96.4
均价:486 美元/瓶(约 3,050 元)
回到法国,终于来到了波尔多,还不是红葡萄酒!但这是让世人知道波尔多的甜美的功臣。滴金有着400年的历史和故事。中世纪时,法国阿基坦(Aquitaine)女公爵嫁入英国皇室,后成为英伦皇后,滴金领地随之归属英国皇室。经过法英百年战争,法王查尔斯七世1453年收回阿基坦,滴金回到法国怀抱。
1785 年,Francoise-Josephine de Sauvage d’Yquem 嫁给 Luis Amedee de Lur Saluces 伯爵,从此滴金酒庄归入 de Lur Saluces 家族。在此期间,滴金在国际酒圈流行开来,美国总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)就是头号粉丝。在1855年波尔多分级中,滴金是唯一被评为超一级酒庄(Premier Cru Superieur)的酒庄。
滴金正牌陈年潜力无敌,1811 年份酒以 79 万拍卖价称霸葡萄酒界,目前世界上仅存 6 瓶,在 200 多年后的今天依然品质卓越,帕克和杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)都曾品尝过这款葡萄酒,并都给予了它 100 分。
8、哈兰酒庄干红Harlan Estate
综合评分:96.3
均价:991 美元/瓶(约 6,216 元)
又回到了美国纳帕谷,这次是顶级名庄哈兰(Harlan Estate)的赤霞珠,数下来,这款酒已经拿到 5 次帕克 100 分了。但实际上行,哈兰酒庄 1984 年才成立。本是地产界大亨的威廉·哈兰,踏上了一趟由美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)安排的法国之旅。
见识了很多比美国国家历史还悠久的酒庄后,这位天生爱酒的奇才制定了一个 200 年的小目标——打造一个能与罗斯柴尔德(Rothschild)或泰亭哲(Taittinger)齐名、可与法国一级名庄抗衡的传奇酒庄。
1990 年第一个年份面世就轰动一时,次年获帕克 98 分,并评语中直言:“该酒在盲品中会使所有酒评家们误认为是法国梅多克一等顶级葡萄酒”。如果有幸,咱们的子孙在 2184 年都可能买到这款佳酿。
9、乐花酒庄罗曼尼圣维望特级园干红 Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru
综合评分:96.3
均价:3,675 美元/瓶(约 23,050 元)
我保证是最后一次提到乐花酒庄。这款酒最大的特点是对买家们很友好,就是它是乐花酒庄在此榜单中最便宜的一款。
罗曼尼圣维望(Romanee-Saint-Vivant)因曾为紧邻的圣维望修道院而得名,不到10公顷的葡萄园由 10 家酒庄共有,拥有将近1公顷的乐花是第二大业主,仅次于康帝。此园酿造的黑皮诺以优雅见长,是沃恩罗曼尼(Vosne-Romane)中最轻盈微妙,也最偏女性化的酒款.
10、沙德老斯巴克贝克托福喀龙园赤霞珠干红Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon
综合评分:96.2
均价:630 美元/瓶(约 3,952 元)
沙德(Schrader Cellars)是美国著名的膜拜酒庄,已连续数年被WS评选为最昂贵的美国葡萄酒之一。1998 年,纳帕谷一场拍卖会激起了弗雷德•沙德(Fred Schrader)要做出全世界最好的赤霞珠的欲望,因此建立了该酒庄。
酒款名字跟庄主有关,他在德比赛马大会上被人们称呼为“斯巴克”(Sparky),所以“老斯巴克”(Old Sparky)会出现在酒标上。第一个年份(2002 年)就获得帕克满分,并在短短 10 来年就 7 次获得帕克满分评价。如今此酒已成为美国获帕克最多满分
2. 勃艮第葡萄酒2013和2014
1、Audencia南特高等商学院
南特高等商学院(Audencia Business School)始建于1900年,是法国五大高商SAI联盟成员之一。作为一所面向世界的法国顶尖商学院,Audencia已经与160多个国际大型和中小型企业建立合作伙伴关系,共计培养出近26000名遍布世界各地的优秀毕业生。作为南特高商王牌专业的供应链与采购管理学硕士(MSc in Supply Chain & Purchasing Management),在2021年QS管理硕士排名全球第15名,全法第2名。该项目聚焦于可持续、数字化、战略性的全球供应链网络,课程涵盖绿色物流、大数据、数字化转型、咨询项目等。
2、MBS蒙彼利埃高等商学院
蒙彼利埃高商虽说没有排在前十,但是往年也有冲入前十的“战绩”。MBS始建于1897年,是法国历史最为悠久的法国大学校商学院之一,位于法国南部的蒙彼利埃市,是法国第八大城市,当选为外国学生赴法最佳留学城市。学校是全球少于1%收到三大商学院认证机构(EQIUS, AACSB, AMBA)认证的商学院之一,提供管理、商务及企业经营学科领域的全科教育课程,毕业生获得该校文凭后可回国认证,学校也与国内优质大学建立学生交流交换合作项目。
3、BSB勃艮第高等商学院
勃艮第高等商学院,Burgundy School of Business,简称BSB(原第戎高商)创建于1899年,是一所兼具教学与科研实力的国际知名商校。学校坐落在勃艮第传奇葡萄产区中心,是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等商业管理学院。BSB于2013年成立了专门的葡萄酒与烈酒学院SWSB,是全世界第一所致力于研究葡萄酒与烈酒行业发展的专业学院。
4、拉罗谢尔高等商学院 ESC La Rochelle
拉罗谢尔高商建立于1988年,是法国高商(ESC)联盟旗下以教育国际交流合作见长的高等商科学院,拉罗谢尔市被誉为拥有法国最美的海景的城市,因此旅游业发达,是旅游项目的研究中心,所以拉罗高商以其旅游管理和国际商务管理等专业闻名于欧洲各界,是唯一一个获得联合国世界旅游组织TedQua的国际认证的课程。
3. 勃艮第红酒2015
一般的葡萄酒瓶都是750ml的,我以几种不同类型来分类描述:
1、波尔多(竖口) 瓶身直径 73.6+-1.4 mm 瓶口外径 29.5+-0.5 mm 瓶口内径 18.5+-0.5 mm 瓶高 322+-1.9 mm 瓶肚高 184mm (指中间规则圆柱形部分) 瓶底 16mm 750ml点(就是说酒装到这个点,正好750ml),距瓶口距离 70mm
2、波尔多(平口,就是T字型瓶口) 唯一的区别在于瓶口数据 瓶口外径 33mm 内径 18.5+-0.5mm
3、勃艮第(竖口) 瓶身直径 80.15+-1.5 mm 瓶口外径 29.5+-0.5 mm 瓶口内径 18.5+-0.5 mm 瓶高 289+-1.8 mm 瓶肚高 110mm (指中间规则圆柱形部分) 瓶底 18mm 750ml点,距瓶口距离 67mm
4、勃艮第(平口,就是T字型瓶口) 其他数据一样,瓶口的外径是33mm
5、莱茵瓶 瓶身直径 77.7+-1.6 mm 瓶口外径 29.5+-0.5 mm 瓶口内径 18.5+-0.5 mm 瓶高 330+-1.9 mm 瓶肚高 101mm (指中间规则圆柱形部分) 瓶底 14mm 750ml点,距瓶口距离 67mm
6、香槟 瓶身直径88.4+-1.6mm 瓶口外径 29.5+-0.3 mm 瓶口内径 17.5+-0.3 mm 瓶高 300+-1.8 mm 瓶肚高 99mm (指中间规则圆柱形部分) 瓶底 15mm 750ml点,距瓶口距离 72mm 上面只是标准尺寸,现在的瓶型比较多,上述尺寸也会有很多演变,不过瓶口部分的尺寸都是差不多的,因为要放软木塞,总部能设计N多尺寸的软木塞。
瓶颈内部一般有一个阻滞点,那里的直径略小,这样可以固定住软木撒。
4. 勃艮第2016年份红酒
2016年与12017年的红酒哪个年份的更好,这个问题不能一概而论。
首先,要看葡萄酒是哪个产区的。2016年,对于法国波尔多的确是个好年份,很多波尔多顶级酒庄都拿到了满分的评分。但是勃艮第就不那么好了,但也不错,只是比波尔多差了点。香槟区就一般了。这是法国几个著名的产区。
美国2016年的酒参差不齐,澳大利亚的酒还是像以往,2016年的和2017年的都差不多。所以好不好年份你需要看产区,全球那么多产区和产酒国家,只是给出一个年代,很难说他是好或者不好。
5. 勃艮第红酒2014
2014年份的法国勃艮第葡萄酒口感很好,值得关注!
总得来说,2014年是一个优秀的年份,该年份的葡萄酒果香浓郁,口感极佳。其中,白葡萄酒似乎更加出众,清爽活泼,超凡脱俗。而红葡萄酒也不逊色,尤其是夜丘(Cote de Nuits)产区的红葡萄酒,香醇的酒液中溢出无尽的果香与魅力,份外迷人。
6. 法国勃艮第顶级红酒
勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
7. 16年勃艮第红酒
佛瑞庄园的勃艮第帕斯图红酒非常精致。佛瑞庄园勃艮第帕斯图红酒是这一地区最受欢迎的品种之一,用这一品种酿造的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)相信很多人已熟知。当然,每个人所喜爱的风格不一,但真正懂佛瑞庄园勃艮第帕斯图红酒的人必是少不了对黑皮诺葡萄酒的热爱。
产于勃艮第的黑皮诺葡萄酒带有紫罗兰、成熟的红色浆果和淡淡的可乐味,能够很好地反映出当地的风土条件,不愧为经典中的经典。
8. 2013年勃艮第红酒评价怎么样
2017年的红酒品质更好。
法国 波尔多左岸 圣祖利安/波亚克/圣爱斯泰芙村 干红
顶级年份:1982、1990、1996、2000、2009、2010、2016
优秀年份:1985、1986、1989、1995、2003、2005、2008、2014、2015、2017
法国 波尔多左岸 玛歌村 干红
顶级年份:2005、2009、2016
优秀年份:1983、1986、1990、2000、2008、2010、2014、2015、2017
法国 波尔多左岸 格拉芙/佩萨克雷奥良产区 干红
顶级年份:2000、2005、2009、2010、2015、2016
优秀年份:1985、1990、1998、2008、2012、2014、2017
法国 波尔多右岸 波美侯产区 干红
顶级年份:1982、1989、1990、1998、2009、2015、2016
优秀年份:1983、1995、2000、2001、2005、2006、2010、2012、2014、2017
法国 波尔多右岸 圣爱美隆产区 干红
顶级年份:1990、1998、2000、2005
优秀年份:1982、2001、2003、2008、2009、2010、2012、2014、2015、2016
法国 波尔多 巴萨克/苏黛产区 甜白
顶级年份:1988、1990、2005、2009
优秀年份:1986、1989、2001、2007、2010、2011、2013、2014、2015、2016、2017
法国 勃艮第 夜丘产区 干红
顶级年份:2005、2010、2015、2016
优秀年份:1990、1995、1999、2002、2009、2011、2012、2013、2014、2017
法国 勃艮第 伯恩丘产区 干红
顶级年份:2005、2015
优秀年份:1990、1999、2002、2009、2010、2011、2012、2014、2016
法国 勃艮第 干白
顶级年份:2014、2017
优秀年份:1995、1996、2002、2004、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012、2013、2015
法国 北罗纳河谷 罗帝丘/埃米塔吉 干红
顶级年份:2003、2009、2010、2015
优秀年份:1985、1988、1989、1990、1991、1995、1997、1998、1999、2006、2011、2012、2016
法国 南罗纳河谷 教皇新堡 干红
顶级年份:1998、2000、2001、2007、2010、2016
优秀年份:1989、1990、1995、1999、2003、2005、2006、2009、2012、2015、2017
法国 香槟产区 起泡
顶级年份:1996、2008、2012
优秀年份:1982、1985、1988、1989、1990、1995、1997、1998、1999、2000、2002、2004、2009、2013、2014
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科 干红
顶级年份:1982、1989、1990、1996、2001
优秀年份:1985、1988、1997、1998、1999、2000、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2013、2014、2015、2016
意大利 皮埃蒙特 巴罗洛 干红
顶级年份:1982、1989、1990、1996、2001、2006、2010、2016
优秀年份:1985、1988、1993、1997、1998、1999、2000、2004、2005、2007、2008、2009、2013、2015
意大利 托斯卡纳 保格利村 干红
顶级年份:2006、2009、2016
优秀年份:1985、1988、1990、1995、1997、1999、2000、2001、2004、2005、2007、2008、2010、2013、2015
意大利 托斯卡纳 BDM 干红
顶级年份:2006、2007、2010、2013、2015、2016
优秀年份:1982、1983、1985、1988、1990、1993、1995、1997、1999、2000、2001、2004、2008、2009
意大利 托斯卡纳 经典奇案第 干红
顶级年份:2006、2010、2013、2016
优秀年份:1982、1985、1988、1990、1997、1999、2000、2001、2004、2007、2008、2009、2015
意大利 威尼托 瓦尔波利切拉 干红
顶级年份:无
优秀年份:2001、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2013、2015、2016
德国 摩泽尔产区 白葡萄酒
顶级年份:1990
优秀年份:1988、1989、1993、1994、1995、1996、1998、2001、2002、2003、2004、2005、2006、2007、2009、2011、2015、2016、2017
德国 莱茵黑森 白葡萄酒
顶级年份:1990
优秀年份:1988、1989、1996、1998、2001、2002、2004、2005、2007、2009、2011、2012、2015、2016
葡萄牙 波特酒
顶级年份:2007、2011、2017
优秀年份:1983、1985、1991、1992、1994、2000、2003、2009、2015、2016
西班牙 里奥哈 干红
顶级年份:无
优秀年份:1981、1982、1989、1994、1995、2001、2004、2005、2008、2009、2010、2012、2013、2014、2015、2016、2017
西班牙 杜罗河畔 干红
顶级年份:2010、2016
优秀年份:1994、1995、1996、2001、2004、2005、2007、2008、2009、2012、2013、2014、2015、2017
西班牙 普里奥拉 干红
顶级年份:2013
优秀年份:2001、2004、2005、2007、2008、2009、2010、2012、2014、2015、2016、2017
美国 加州 西北海岸 赤霞珠
顶级年份:2001、2007、2012、2013、2015、2016
优秀年份:1984、1985、1986、1987、1990、1991、1992、1993、1994、1995、1996、1997、2002、2003、2004、2005、2006、2008、2009、2010、2014
澳大利亚 南澳 巴罗萨谷/麦克拉伦谷 干红
顶级年份:2005、2010
优秀年份:1986、1994、1996、1998、2001、2002、2003、2004、2006、2012、2013、2015、2016
智利 干红
顶级年份:无
优秀年份:2005、2008、2010、2011、2013、2014、2015、2016、2017
9. 勃艮第酒红色
爱尔兰是欧盟成员国,也是英国唯一的陆地邻国,所以转换爱尔兰护照。
欧洲联盟本身并不签发护照,但是,欧盟27个成员国签发的护照拥有共同的设计标准,包括勃艮第酒红色的封皮,封皮上用各国文字标注“欧洲联盟”字样(1997年以前为“欧洲共同体”),采取同样的安全措施并均为生物特征护照。
10. 勃艮第红酒2011
国内红酒十大品牌
1.张裕:“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。
2.长城:“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。
学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。
3.王朝:“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。
销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝无疑是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
4.威龙干红:“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。
威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5.新天:“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。特别是巨资打造的“梁朝位、张曼玉”新天时尚新形象,在短时间快速更新了新天过去土旧的产品形象。
只是新天盲目扩大的15亩产能,虽然是资本及资源运做的大手笔,却也是给自己背上了一个“产销不配套”最大的包袱,否则也不会搭上“印象”这条莫名其妙的船。试问新天人,缺的不是知名度,而是销售通路和网络,却为何找到了“印象”这一同样没有销售能力的空壳呢?难道仅仅是覃先生的个人魅力?还是“印象”承诺一年包销多少“新天”原酒?另外,新天的14元干红,从表面上看是成功。
可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,我很难理解都从那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈来的钱也终归有限吧。
6.云南红:“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。
除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。
纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7.印象干红:“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。
但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?况且,懂得媒介监测得人,都看得出8500万广告费究竟有多少到位。再看印象一年多来,除了被巨大产能压的喘不过气的新天加盟之外,自己的产品好象还只是“云南、西藏、赤霞珠印象”。选择优秀经销商出让品牌在地使用权,本来是个降低风险,利益均沾的好思路。但面对以赢利为目的,以厂家投入多少确定是否代理的经销商,这种思路又太过超前。
哪个经销商肯为尚未确定风险的品牌自掏腰包呢?况且有几个地方适合生产在地概念的干红呢?内蒙古、河北、天津、山西、陕西、山东、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和红酒浪漫、优雅、时尚、的文化消费体验联系起来呢?这一点比起在消费成熟的白酒领域,自己操盘,踏踏实实投入市场建设的金六福“为城市干杯系列”,却是多了不少功利心理。
8.通化干红:“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。
山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。最新消息,阿尔泰已经注资通化股份,成立营销公司,全面负责通化的新品开发、推广、销售,红酒圈来了个最凶猛的营销高手,我们衷心希望通化葡萄酒会有个美好的将来。
9.龙徽干红:龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。
那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。
这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座–哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10.香格里拉:“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。
被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,搭上金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。去年藏秘近1个亿左右的销售额就说明了这一点。这一点,新天大可学习,广东不是有很多优秀的大客商吗?但我们也看到藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。
11. 勃艮第红酒2016
零下20度。
勃艮第身处欧洲温带海洋性气候与大陆性气候交界的地带,这造就了它的寒冷与干燥,却又提供了刚好足够的温暖,但也仅仅刚刚达到葡萄的成熟临界点。所以寒冷的天气决定了勃艮第葡萄酒的特质及优雅精致的风格。
勃艮第还是更接近相对极端的大陆性气候,比其他主产红酒的法国产区更寒冷,也更干燥,自然也更难让葡萄在严寒的冬天来临之前成熟。这样的环境让气候上的每一个细节环环相扣,而且都可能对酿成的葡萄酒产生巨大的影响。
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