法国波尔多红酒特征(法国波尔多红酒特色)

1. 法国波尔多红酒特色

波尔多葡萄酒应当慢慢品尝，不要匆忙饮用。饮用前应当把酒装进一个大杯子，然后把酒倒进杯子当中。在品尝时，应当将酒杯对着鼻子嗅气，感受酒的香气；然后慢慢将酒含在嘴里，仔细品尝酒的味道，同时观察酒的颜色，辨认酒的成分。最后轻轻吞咽酒，通常这种做法是饮用红酒的传统方式。波尔多葡萄酒是一种非常正式、高端的饮品，它的口感、香气和口感都非常独特，值得慢慢品尝。此外，值得注意的是，喝酒过程中应当适量，特别是如果你需要驾驶车辆或者进行危险的活动都应当避免饮酒。而且，不同品牌、不同年份的酒存在差异，需要进行更细致的品味和比较，选择适合自己口味的酒。

2. 法国波尔多红酒特色有哪些

是暖红。

波尔多红类似酒红色，但比酒红色更暖，更衬皮肤白皙。

波尔多红色不是酒红色，通常呈绯红色、红宝石色、紫红色等，浓度适宜。波尔多红是一种深沉而别致的红色。具有迷人的成人色彩，为您的装扮增添沉稳而华丽的外观。

3. 法国波尔多红酒级别划分

有

aoc级别是葡萄酒的等级标志。

　　aoc等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒

　　法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是aoc葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

　　aoc标示生产地名的范围越小，等级越高。

　　法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是aoc等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（medoc）要比标示地方名波尔多（bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“grandcru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

　　标示了地方名的aoc葡萄酒

　　例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

　　在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（provence）等七个aoc指定地方，最具代表性。

　　地方名中加上地区名的aoc葡萄酒

　　像梅铎克（medoc）及格雷夫（graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

4. 法国波尔多红酒八大产区

　　波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。此外在波尔多左岸格拉芙的东南面，还有一个著名的苏岱（Sauternes）产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。　　笼统的说，左岸的酒庄和葡萄园规模较大，所产的葡萄酒严谨复杂，基本上都是采用以赤霞珠为主，混以其它品种（除赤霞珠外，主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等）的混酿型红葡萄酒。而与左岸相比，右岸的酒庄规模通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多，所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤，右岸主要土壤为黏土，其次才是碎石，由于黏土排水较差，所以不利于赤霞珠生长，葡萄品种以美乐为主，有混酿型的，也有单一美乐品种的红葡萄酒。　　波尔多最有名的产区，要数左岸的梅多克，所有产自梅多克区的红酒，都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄(分为1～5级)，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。由于梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘忧堡（Chasse-Spleen）。　　格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区，这个产区的酒，带有浓烈的泥土、矿物味道，个性独特。格拉芙大区的最北面，在紧贴波尔多市区的地方，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区，除了著名的一级名庄奥比昂外，另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容（LaMissionHaut-Brion）。修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手，但在1983年，修道院红颜容被奥比昂的庄主收购，“战争”才得以平息。单从酒质而言，修道院红颜容不见得比奥比昂差，它拿到R.P.（罗伯特.帕克，全球最有影响力的酒评师）满分的次数比奥比昂还要多！佩萨克—雷奥良的其它佳酿还有：黑教皇堡（PapeClement）、史密斯拉菲（SmithHautLafitte）等。　　说完左岸的红酒，转向右岸。右岸的圣达美隆区，其实与左岸还是有颇多相似之处的：也有酒庄分级制度，葡萄品种也是以混酿型为主。但它的分级制还是有别于梅多克区，葡萄品种也是以美乐为主，其次是品丽珠，赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等级分为4级。一级酒庄叫顶级酒庄“A”级（PREMIERGRANDCRUCLASSE“A”），历来只有两家：白马和欧颂，分别也是波尔多“八大酒庄”之一；二级酒庄叫顶级酒庄“B”级（PREMIER或1ERGRANDCRUCLASSE“B”），06年更新排位后，共有13家，其中的金钟（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飞卓（Figeac）和06年实至名归从3级升为2级的卓龙梦特（Troplong-Mondot）也很有名；三级酒庄叫特级酒庄（GRANDCRUCLASSE），目前共有46家，比较有名的是大炮嘉芙丽（CanonlaGaffeliere）和06年升级的蒙伯斯奇（Monbousquet）；四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRANDCRU），总共有数百家。　　波美侯的大部分酒庄都以种植美乐为主，部分酒庄加入品丽珠调配，部分酒庄生产纯美乐酒，几乎不采用赤霞珠。波美侯也是4大红酒产区中，面积最小的，区内也没有排名制度，每年产量很少，但却是一颗明珠，照耀着波尔多右岸。波尔多最赫赫有名和最昂贵的几支酒，就出产自这里，包括柏图斯（8大之首）、里鹏（LePin）、克里奈教堂堡（L’EgliseClinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（LaFleurPetrus）、乐王吉尔（L’Evangile）、拉康斯雍（LaConseillante）、卓龙（Trotanoy）、威登庄园（VieuxChâteauCertan，波美侯最古老的酒庄）等。　　提到右岸，不得不说波尔多著名的“车库酒庄”，多数都集中在圣达美隆，最著名就是Valandraud（华伦卓）了，还有LaMondott、TertreRoteboeuf、ClosSaintMartin、LaGomerie（与另一家著名的圣达美隆“顶级B”Beau-SejourBecot属同一个家族拥有）等；波美侯也有不少车库酒，如：最著名的车库酒庄鼻祖，上文已提及的售价堪比柏图斯的LePin以及LaClemence、ClosL’Eglise、LaCroixSt.Georges等。车库酒庄的酒质通常都比较较高，售价也较贵，但由于历史较短，在排名上没有得到法国农业部门的认可。如圣达美隆区的车库酒庄，统统都是最普通的4级。　　最后粗略介绍下苏岱产区：全球最著名的贵腐甜白酒产地。苏岱区也有分级制度，列在最首位的超特级酒庄，仅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d’Yquem），其它著名的一级酒庄还有：Climens、Rieussec、LafauriePeyraguey等。　　真累啊，花了我将近2个钟头，像写论文一样～

5. 法国波尔多红酒品鉴与投资

经典波尔多混酿，获得多个奖牌。

在2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖（CWSA）评选中，光之颂亿即从5000多款作品中脱颖而出，合计斩获了6枚奖牌，其中包括1枚双金牌和3枚金牌，一经面世即口碑载道。酒款介绍附带：葡萄酒品鉴指南该款光之颂亿 盛境系列 波尔多干红葡萄酒，酒精度为13.5%，斌予了这款酒经典而平易近人的波尔多葡萄酒柔滑的口感，深色水果配以精致的花香，温和的香料和迷人的橡木味。醒酒时间需30分钟，适饮温度13℃-15C，可搭配牛肉或羊肉食用。

6. 法国波尔多红酒特点

波尔多粉是一种深红色（Bordeaux pink）。这是因为波尔多是法国一个著名的葡萄酒产区，其酒的颜色为深红色，而波尔多粉则是以这种深红色酒的颜色为基础调制而成的粉色。波尔多粉非常适合用在室内装饰中，以其优雅、温暖和精致的特性著称。同时，波尔多粉也是时尚界的流行色之一，经常出现在服装、化妆品等领域。

7. 法国波尔多红酒口感怎么样

我更家喜欢圣芝红酒,口感淳厚.果味甘甜,单宁尽管稍显年轻，但不粗糙，依然柔顺，酒体平衡、结构感良好，最后以优雅收尾、适合窖藏