中国酒业协会(中国酒业协会官网)

1.中国酒业协会GB/T10781.2最先是1989年的标准,在2006年被GB/T10781.2-2006《清香型白酒》这个标准替代,现行最新的版本就是这个2006版标准。本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经传

1. 中国酒业协会

GB/T 10781.2最先是1989年的标准,在2006年被GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》这个标准替代,现行最新的版本就是这个2006版标准。

本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。

2006版发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

发布日期:  2006-07-18

实施日期:  2007-05-01

2. 中国酒业协会官网

gb/t20821是一种国家标准,是“液态法白酒”的国家标准。 目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T 20821-2007,《液态法白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。 GB/T 20821-2007这一国家标准主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国酿酒工业协会 。主要起草人 郭新光 、王延才 、康永璞 、赵建华 、张蔚 。

3. 中国酒业协会葡萄酒品酒师

1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任

2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任

3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师

4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理

5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委

6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师

7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。

8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。

9、李泽霞 国家一级品酒师,中国国家级白酒评酒委员,衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。

10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员

11、李家民 四川沱牌舍得集团有限公司副董事长,四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总经理、总工程师

12、吴建峰 江苏今世缘股份有限公司董事兼副总经理,高沟酒酿造工艺非物质文化遗产传承人

13、吴晓萍 全国白酒评委、国家级评酒大师、著名酒体设计大师、四川文君酒股份有限公司首席调酒师。曾任设泸州老窖勾酒体中心主任、酒鬼酒总工程师。成功勾调出“国窖1573”而一举成名。

14、沈毅 四川郎酒集团国家级白酒评委。郎酒集团公司酒体中心主任,国家白酒评委、白酒酿造高级技师,酿酒高级品酒师。2006年泸州市拔尖人才,当选泸州市政协委员、泸州市酒类行业协会副秘书长。

15、沈才洪 泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、四川省第二届专家评审委员会委员、中国白酒技术专委会副主任、泸州市酒业协会会长、四川省政协提案委副主任、泸州市政协副主席,兼任泸州品创科技有限公司董事长。曾任泸州老窖股份有限公司制曲分公司经理,基酒分公司经理,生产部部长,总经理助理。

广16、张国强 安徽口子酒业有限公司副总经理、首届中国酿酒大师、非物质文化遗产项目代表性传承人

17、张宿义 泸州老窖股份有限公司酒体设计总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人

18、张锋国 国务院特殊津贴专家,国家级评白酒评委,高级品酒师,高级酿酒师,山东扳倒井股份有限公司总工程师

19、陈林 中国酿酒大师,五粮液股份有限公司董事、总经理、党委副书记、总工程师,宜宾五粮液集团有限公司董事、党委委员,宜宾五粮液酒类销售有限责任公司总经理。

20、陈泽军 高级注册品酒师、高级经济师、高级职业经理人,四川省宜宾市叙府酒业有限公司董事长

21、范国琼 高级工程师,宜宾五粮液股份有限公司高管。成功开发出珍品五粮液、五粮春、五粮醇、六和液、元曲、五粮液年份酒、巴拿马纪念酒、各类团购产品等众多品种。

22、季克良 高级工程师,工程技术应用研究员,贵州茅台酒厂名誉董事长

23、周庆伍 公司董事、安徽古井集团有限责任公司党委副书记。曾任公司第五届董事会董事,公司副总经理、常务副总经理。

24、周新虎 江苏苏酒集团副总经理、总工程师

25、赵志昌 研究员级高级工程师,黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师

26、赵国敢 国家级白酒评委,白酒酿造高级技师,洋河股份技术中心洋河酒体设计中心主任、首席勾调大师

27、 赵德义 中国白酒国家评委,山东省十大杰出工程师,山东景芝酒业公司副总经理

28、 钟方达 中国白酒国家评委、高级工程师、贵州茅台股份有限公司总经理

29 、袁仁国 高级经济师,贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记,贵州茅台酒股份有限公司董事长

30、栗伟 国家高级品评酒讲师,黑龙江省轻工科学研究院白酒室主任,黑龙江省酒业协会副秘书长,吉林省洮儿河酒业技术总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员,高级工程师

31、贾智勇 中国酿酒大师,国家级评委,陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总工程师

32、徐姿静 四川剑南春股份有限公司副总工程师兼酒体设计中心副主任,连续三届国家级白酒评酒委员,国务院政府特殊津贴专家,高级品酒师、高级酿酒师,四川酿酒协会专家委员会委员。

33、 高军 黑龙江北大荒酿酒集团总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员

34、郭波 广东石湾酒厂集团有限公司副总裁,连续三届国家级白酒评酒委员,高级白酒品酒师,中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东省白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会秘书长

35、郭宾 河北邯郸永不分梨酒业股份有限公司总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员,高级品酒师、酿酒师。

36、曹鸿英 五粮液集团有限公司产品研发部副部长、首席尝品勾兑技师,高级品酒师、高级技师,连续三届国家级白酒评酒委员。

37、 崔汉彬 广东九江酒厂有限公司果露酒车间主任,连续三届国家级白酒评酒委员,高级品酒师,高级酿酒师。

38、康健 山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部部长,连续三届国家级白酒评酒委员,全国白酒标准化技术委员会副主任委员。

39、 彭茵 贵州茅台酒股份有限公司副总工程师、酒库车间副主任。1985年10月加入中国共产党,1978年1月参加工作,2008年,参与发表了《相似系统理论及气相色谱指纹数据建立茅台酒评价体系》等科研文章。

40、谢义贵 四川剑南春集团有限责任公司副总经理、第六届中国白酒国家级评委员。

41、谢玉球 江苏洋河酒厂股份有限公司总工艺师、江苏洋河集团副总经理。开发了牡丹、山河、苏酒、醉猿等系列酒,苏酒和醉猿系列酒率先打破江苏无高档精品白酒的历史。2005年,他倾力打造的战略主导品牌——双沟珍宝坊开创中国白酒自由调兑的先河。

42、谢永文 稻花香集团总工程师。2006年,谢永文研制的稻花香“活力型”白酒成功问世,其生产工艺属国内首创,获得湖北省重大科技成果奖。

43、赖登燡 四川水井坊股份有限公司董事及总工,先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。

44、雷钧 宜宾五粮液集团有限公司高级技师、四川省首批首席技师。

45、谭滨 国家级白酒评委、诗仙太白集团酒体设计中心主任。

46、谭崇尧 枝江酒业常务副总经理、总工程师、国家级酿酒大师。历任枝江酒业制曲车间副主任;质检科副主任;1983年9月任枝江县酒厂技术科主任;包装一车间主任;枝江市酒厂副厂长。

4. 中国酒业协会理事长宋书玉

是中国酒业协会理事长宋书玉书写的。

2020年9月10日,在洋河股份2020中国头排酒开窖节暨“天下第一坛”落成仪式上,中国酒业协会理事长宋书玉对“天下第一坛”给予高度评价。宋书玉表示,“天下第一坛”是洋河过往成果的缩影,更是洋河在品质革命道路上不忘初心的再出发,相信 “天下第一坛”启幕的将是酒都欣欣向荣的美好新蓝图。

5. 中国酒业协会白酒分会

1.国窖1573

国窖1573虽说成立时间不长,但是成立至今已经在市面上积攒了较大的人气,他们在经营过程中一直坚持以消费者为中心,以绿色健康为经营理念,致力于为消费者提供优质的产品和到位的服务,赢得了许多消费者的喜爱和赞赏。

2.茅台酒

茅台酒是一家线上线下同时经营的白酒品牌,他们成立至今已经有较长的经营历程,消费者可以亲自到店内品尝品牌的美食,也可以通过在手机外卖平台上下单等待美食送上门,一定程度上给消费者带来了较大的便利,是许多消费者都喜欢的白酒品牌。

3.泸州老窖

泸州老窖一直致力于酿制满足于广大人民群众不同口味需求的白酒,他们在经营过程中会定期进行市场考察,根据消费者日益增长的口味需求,对自身的产品进行改进升级,研制出更多的美食口味,给消费者带来更好的消费体验。

6. 中国酒业协会是什么级别单位

1、中国啤酒行业竞争梯队

根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据,2020年我国规模以上啤酒企业346家,完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元,同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元,同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中,九成市场被五大品牌占据。

2、中国啤酒行业市场份额

根据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中,华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额,青岛啤酒市场份额达到22.9%,百威英博占据19.5%的市场,燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。

3、中国啤酒行业市场集中度

总体来看,我国啤酒行业整体格局稳定,市场集中度较高,前五名市场份额不断增长,龙头效应显著。2017年,前五名市占率(CR5)约为75.6%,到2020年,CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。

4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价

国内啤酒行业公司中,华润啤酒的啤酒业务做的最大,2020年销量突破1000万千升,少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别,其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。

5、中国啤酒行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析,目前,我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比,受众面广,替代品威胁一般;现有竞争者数量较多,市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等,议价能力适中,而下游消费市场由于产品同质化严重,议价能力较强;同时,因行业存在品牌效应,大品牌市场占有率高,并且渠道建设难度大,潜在进入者威胁一般。

7. 中国酒业协会30周年庆典

53度白酒存放了30年后酒精度会越来越醇,越来越好喝,酒精度数还是53度。

国家相关规定,酒精度大于或等于10vol%的酒,有豁免保期特权,而白酒度数一般都比较高,本身就具有防腐作用,因此一般瓶装白酒都没保质期。

8. 中国酒业协会战略发展委员会

贵州茅台。四川的五粮液。

山西汾酒。泸州老窖。剑南春。

9. 中国酒业协会会长

  贵州省仁怀市黔醉酒业有限公司成立于1998年3月,注册资金1000万元。是一家集酱香型白酒生产、加工、销售为一体的民营酿酒企业。是贵州省酒业协会会员单位、仁怀市酒业协会副会长单位。公司实力雄厚,有生产许可证,窖池200余个,全自动化生产包装线2条。年生产优质酱香型白酒3000吨,储酒能力约10000吨。是一家正规J家。

10. 中国酒业协会王琦简介

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李白之死,历来众说纷纭,莫衷一是。总体可以概括为三种死法:其一是醉死,其二是病死,其三是溺死。第一种死法见诸《旧唐书》,说李白“以饮酒过度,醉死于宣城”。应该比较可信。第二种死法亦见诸其他正史或专家学者的考证之说,不能偏信。说当李光弼东镇临淮时,李白不顾61岁的高龄,闻讯前往请缨杀敌,希望在垂暮之年,为挽救国家危亡尽力,因病中途返回,次年病死于当涂县令、唐代最有名的篆书家李阳冰处。而第三种死法则多见诸民间传说,极富浪漫色彩,与诗人性格非常吻合。可信可不信。说李白在当涂的江上饮酒,因醉跳入水中捉月而溺死。但是不管哪一种死法,都因参与永王李璘谋反作乱有着直接的关系。因为李白流放夜郎,遇赦得还后不久,就结束了他传奇而坎坷的一生,这是一个不争的事实。纵观李白的三种死法,笔者比较相信《旧唐书》之说。理由有三:其一是因为它是后人修的正史,如果说他“烈士暮年,壮心不已”,而且“出师未捷身先死”,它不可能不记载的。其二是因为李白一生嗜酒如命,放言“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”。年老力衰,因饮酒过度而亡,让人可以理解并接受。其三之所以死于安徽的宣城,而不是当涂,是因为李白一生对宣城情有独钟,他的诗中多次提及。而他对宣城的偏爱,只是因为他仰慕有加的谢眺曾在此为官。

李白族叔、当涂令李阳冰《草堂集序》曰:“阳冰试弦歌于当涂,心非所好。公暇不弃我,乘扁舟而相顾,临当挂冠,公又疾亟,草稿万卷,手集未修,枕上授简,俾予为序。”唐代李华《故翰林学土李君墓志序》云:“姑熟东南,青山北址,有唐高士李白之墓……(李白〕年六十二,不偶,赋临终歌而卒。”去李白殁时二十九年,作于唐德宗贞元六年(791)的刘全白《唐故翰林学士李君碣记》也说:“君名白,天宝初诏令归山,偶游至此,以疾终,因葬于此。全白幼则以诗为君所知,及此投吊,荒墓将毁,追想音容,悲不能止。”古代文献所谓“疾亟”、“赋临终歌而卒”、“以疾终”,都明白地告诉人们,李白是病卒的。

李白一生嗜酒成性是出名的,因有“醉仙”之称。玩读李白诗作,就能闻到一股浓浓的酒味。诗人的《将进酒》有“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。《叙赠江阳宰陆调》有“大笑同一醉,取乐平生年”。《赠刘都史》有“高谈满四座,一日倾千觞”。《训岑勋见寻就元丹邱对酒相待以诗见招》有“开颜酌美酒,乐极忽成醉”。《月下独酌四》之三有“醉后失天地,兀然就孤枕,不知有吾身,此乐最为甚”。这样,学人自然将李白的死因与醉酒致命联系起来,晚唐诗人皮日休曾作《李翰林诗》云:“竟遭腐胁疾,醉魄归八极。”也即指出,李白是因醉酒致疾致命的,就连升天的灵魂都带着醉意。

现世学者郭沫若由“腐胁疾”得到启发,从医学角度进行研究推测,认为李白六十一岁曾游金陵,往来于宣城、历阳二郡间。李光弼东镇临淮,李白决计从军,可惜行至金陵发病,半途而归。此为“腐胁疾”之初期,当是脓胸症。一年后,李白在当涂养病,脓胸症慢性化,向胸壁穿孔,由“腐胁疾”致命,最终死于当涂。

李白是怎样死的?历史上早有病死、醉死、溺死之说。考之正史,《旧唐书》说他“以饮酒过度而死。”《新唐书》只说其死,未言他到底是怎样死的。参之文集墓志,李阳冰仅说“公又疾亟”,未言其死。李华只说他“赋临终歌而卒”,亦未言他因何而死。范传正始说他“盘桓利居,竟卒于此”,是说他死于当涂。刘全白则说他“偶游至此,遂以疾终”,显指他死于采石。稽之笔记歌咏,五代王定保的《唐摭言》说:“李白着宫锦袍,游采石江中,傲然自得,旁若无人,因醉入水中捉月而死”(见王琦《年谱》)。始有李白狂醉捉月而死的首次记载。继后北宋宣城人梅尧臣在《采石月下赠功甫》诗中又说:“采石月下闻谪仙,夜披宫锦坐钓船。醉中爱月江底悬,以手弄月身翻然。。”他把李白醉中弄月翻船而死说得更为形象。接着南宋洪迈《容斋随笔》亦云:“世俗多言李白在当涂采石因醉泛舟于江,见月影俯而取之,遂溺死。”于是李白捉月落水之说便广为流传,见之于文人歌咏、画图中的“泛月”、“醉月”、“弄月”、“捉月”、“扪月”者层出不穷,在采石兴建的捉月亭、醉月亭、李白祠、谪仙楼等亦相继出现。更为有趣的是,当时一些

人还把“捉月”与“骑鲸”联系起来,或曰“巨川汇牛渚,下有渊灵宅”,“不见燃犀人,空忆骑鲸客”(贾岛《牛渚》诗,引自《太平府志》);或曰“此翁自是太白精,星月相合自随行,当时落水非失脚,直驾长鲸归紫清”(丘浚《谪仙楼》)等等,把捉月骑鲸说得玄之又玄。元明以后,世人多认为这种传说未免过于荒唐,于是一些有识之士便起而驳谬。最早持不同意见的是元代吏部主事林弼,他在《过采石吊太白》诗中说:“我来酹酒江之睺,春草几绿三尺坟。当年

有孙为收骨,捉月之说谁尔云?”林弼在这里显然是说采石江边有李白坟,当年李白逝世后曾有其孙为之收殓遗骨,那么捉月之说从何讲起?驻太平府监察御史刘泰也云:“两度来游太白祠,祠前松桧绿参差”,“行人莫信荒唐说,犹有青山旧刻碑”。永乐进士当涂人刘琼说:“云锁青山荒冢在,浪中捉月是虚传。”另一位当涂人广州同知倪伯琪也说:如果骑鲸捉月是真事,那末“鲸飞采石醒亦醉,墓在青山是也非”了。后来太仆少卿张文锦则劝说世人不要再传这种流说,他明确指出:“埋玉青山碑可读,骑鲸莫供俗人传。”此后,捉月骑鲸之说似乎有所收敛。由此可见,李白死在采石很可能。而捉月骑鲸之说,实属后人为了怀念李白,美化诗仙,想当然耳。但空穴来风,不为无因,李白恃才傲物,漂泊一生,牢骚满腹,在怀才不遇,醉酒泛月,百感交集之下,玩月翻船,遂有捉月之说,似乎也属情理之中。正如今人安旗在《李白纵横探》所说:“从李白当时近乎疯狂的精神状态来看,这种情况是可能的”。

杜甫的死因历来意见不一。《旧唐书·杜甫传》:“永泰二年,啖牛肉白酒,一夕而卒于耒阳,时年五十九。”《新唐书》本传记载:“ … 郭沫若在《李白与杜甫》一书中,对于杜甫的死因作过专门的论述,他认为杜甫确是死于牛肉白酒,但不是“饫死”,而是中毒。

根据唐人郑处诲的《明皇杂录》,说杜甫死于牛肉白酒。大历五年(公元770)夏天,杜甫因避兵乱到衡州。中途到了耒阳,恰遇大水,船只好泊在方田驿。因无食物,挨饿了十天左右。耒阳县令聂某得知后,送来了牛肉白酒。杜甫吃得过多,就在一个晚上死了。根据郭沫若先生的考证,说聂县令所送的牛肉一定很多,杜甫一次没有吃完。时在暑天,冷藏不好,容易腐化。腐肉是有毒的,杜甫中毒而死是完全有可能的。

《读者》有一篇文章说,国内有个杜甫研究专家在国际上拥有一项独一无二的研究成果,他用了19年时间研究证明杜甫是吃牛肉死的,因此成为权威。

(到底是“是”还是“不是”,没有《读者》,这里不知道对不对)

在草堂影壁前,总统和夫人像其他游客一样也在此合影留念。之后来到“大雅堂”,希拉克在杜甫和李白相伴畅游的雕塑前长久伫立。喜读唐诗、对唐代文化研究很深的希拉克推崇李白杜甫,甚至还写过介绍李白的文章。他与导游姚菲探讨起杜甫的死因,总统说他从书上看到杜甫是吃牛肉喝酒致死的,姚菲委婉地纠正说,现在权威专家认为杜甫是死于消渴症(糖尿病。总统开心地笑了,说自己又学到了一些知识。

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