请教
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请教高粱酒的问题
现在小作坊生产的酒以小曲清香工艺的居多，这种工艺的酒杂醇油偏高，酒杂醇油味道明显，给你感觉是曲味、粮食味等。属于正常情况，一般这种小作坊都不会涉及到勾兑调味处理，这种工艺的酒一般未经处理的话苦涩味重，储存时间稍微长点还会感觉酒体寡淡等。你是哪里？
现在小作坊生产的酒以小曲清香工艺的居多，这种工艺的酒杂醇油偏高，酒杂醇油味道明显，给你感觉是曲味、粮食味等。属于正常情况，一般这种小作坊都不会涉及到勾兑调味处理，这种工艺的酒一般未经处理的话苦涩味重，储存时间稍微长点还会感觉酒体寡淡等。你是哪里？