金酒的知识

金酒Gin又称杜松子酒、松子酒或琴酒或毡酒，是17世纪荷兰一位教授为预防移民罹患热带疾病而配制的，是将杜松子浸在纯酒精中蒸馏而成的药酒，因品位诱人，变成一般市民喜欢的饮品而流行街市，成为调鸡尾酒的主要基酒之一。　　金酒Gin是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实