顺德

顺德红米酒为佛山非物质文化遗产。顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成,成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒,酒体较丰满。宋代岭南地区因“地远”，有“烟瘴”，且瘴毒对民众危害甚大，故宋官方对岭南实行优惠政策，允许民间酿酒，从而导致岭南酿酒成风。另岭南地区盛产稻米，而米酒的制作工艺简易，酿造

火车头精酿啤酒是由顺德本土匠心打造的手工啤酒品牌，更是获得“SC质量认证”的精酿啤酒厂。火车头精酿啤酒引进德国酿酒技术，并邀请德国著名酿酒师MattKrakHaus担任本品牌酿造顾问，来工厂还可以看到手工啤酒的全可视化的生产酿造过程。顺德美食制作？顺德美食有很多种特色，咱们今天就简单的介绍几样美食：